家禽業(yè)中的臭氧使用
臭氧作為空氣處理劑被用于禽類行業(yè)，從雞蛋的儲存和孵化到健康鳥類的繁殖，以及有效加工，儲存和運輸禽肉和肉類產(chǎn)品。臭氧水用于清洗和消毒肉類和設(shè)備。使用臭氧的 很重要優(yōu)點是它更快，更活潑，并且沒有化學(xué)殘留物，即使在使用高濃度對區(qū)域進(jìn)行消毒之后，工作人員也可以立即在該區(qū)域工作而沒有健康風(fēng)險。
效率審查
1.已經(jīng)證明，臭氧是一種高效的氧化劑，可以殺死肉類和設(shè)備表面的細(xì)菌。
2.臭氧比其他空氣消毒系統(tǒng)（例如化學(xué)霧和紫外線）更有效。
3.對大腸桿菌，肺炎支原體，鏈霉菌，MRSA，志賀氏菌和亞利桑那州沙門氏菌的測試表明，臭氧氣體是高度抗菌劑，40分鐘后殺死率超過90％，60分鐘后殺死率達(dá)到99.9％ 2小時后分鐘數(shù)和100％的殺死率。
4.臭氧水已顯示可立即殺死超過5 log單位的鼠傷寒沙門氏菌和大腸桿菌細(xì)胞，以及4,5 log單位的白色念珠菌和百日酵母。
5.臭氧水可有效地作為家禽屠體和冷水的消毒劑，從屠體中洗出的微生物的殺滅率大于90％，并且處理后的加工水的透光率增加。
6.使用臭氧水洗滌畜體不會導(dǎo)致顏色或風(fēng)味的顯著損失。
7.在冷藏家禽中使用臭氧對植物群有顯著影響，導(dǎo)致變質(zhì)，因此延長了冷藏家禽的使用壽命。
8.有證據(jù)表明，在解鏈機器上定殖的金黃色葡萄球菌菌株已成為家禽加工廠的特有種，并且對包括氯在內(nèi)的常規(guī)清潔和消毒具有抵抗力（對臭氧沒有抵抗力）。
臭氧的當(dāng)前應(yīng)用
1.臭氧用于對孵化室和孵化室進(jìn)行消毒，消除使用會在蛋殼表面積聚有毒物質(zhì)并削弱禽類免疫系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)，并使進(jìn)入孵化器的空氣中不含細(xì)菌和病毒。
2.臭氧水比氯水更有效，更快，更強，可以殺死細(xì)菌和病毒，包括對氯和常規(guī)清潔方法具有抵抗力的細(xì)菌和病毒，不會對臭氧產(chǎn)生阻力。
3.在員工洗手間中使用它，以在晚上對員工的衣服和鞋子進(jìn)行消毒，并在白天保持細(xì)菌水平下降。
4.整夜對設(shè)備，機械和包裝材料進(jìn)行消毒，并在白天保持較低的細(xì)菌水平。
5.在禽類產(chǎn)品的冷藏存儲中，可以增加肉類的保質(zhì)期并防止變質(zhì)。
6.在生長中的鳥類中，圍欄中的臭氧作為一種氣體減少了它們接觸到的細(xì)菌數(shù)量，從而減少了感染和病毒的傳播，從而使它們的健康甚至體重增加了18%，并改善了它們的膚色。
7.對棚屋進(jìn)行消毒以代替甲醛，因為臭氧在消毒方面比甲醛更有效，并且不需要休眠期，在此期間，棚屋必須保持真空。用高濃度臭氧消毒后，棚屋需要通風(fēng)良好，動物和工作人員可以安全地居住。與甲醛不同，臭氧不致癌。
8.臭氧氧化氨氣，甲烷和二氧化碳，為動物和工作人員創(chuàng)造更健康的環(huán)境。
9.保持在臭氧化條件下的孵化母雞，其產(chǎn)卵量增加，并且蛋殼的稠度更高，這是由于致病性疾病的相應(yīng)減少以及防止消毒劑化學(xué)物質(zhì)的積聚所致。
臭氧用于家禽飲水的好處
1.減少水生病原體
2.體重增加加速
3.改進(jìn)的飼料轉(zhuǎn)化率
4.改進(jìn)的圖層輸出
5.病原體抗藥性沒有升高（如氯）
6.增加的溶解氧增加
7.提高動物的耐熱能力
水質(zhì)
1.無毒
2.氧化溶解的礦物質(zhì)（鐵，錳，硫化氫等）
3.減少“結(jié)垢”
4.消除化學(xué)品的存儲/殘留
其他好處
每個育雛節(jié)省化學(xué)藥品：臭氧減少或消除了對氯的需求
過濾器的清潔和維護(hù)：臭氧減少或消除了粘液和碎屑的堆積
乳頭飲水器清潔：臭氧減少或消除鈣化碎片堆積
氯氣系統(tǒng)維護(hù)：臭氧消除了對氯的需求
氯氣系統(tǒng)過濾器的更換：臭氧可延長過濾器的替代
化學(xué)品處理/儲存：臭氧消除了對氯的需求
耐熱性：增加水中的溶解氧可提高禽類的耐熱性
